NALEWKI Z OWOCÓW I ZIÓŁ Z MOJEGO OGRODU

ARONIÓWKA

Do słoja wsypać kilogram dojrzałych owoców aroni. Zalać litrem spirytusu i litrem wódki. Słój szczelnie zamykamy i pozostawiamy w nasłonecznionym miejscu na jeden miesiąc. Po miesiącu zasypać cukrem do smaku, pamiętać proszę o tym, że aronia jest cierpka. Odstawić na dwa tygodnie, poruszając od czasu słojem. Przecedzić przez sito i rozlać do butelek. Można dodać szczyptę imbiru.

BENEDYKTYNKA

Jest to moja imienniczka, uwielbiam tę nalewkę. Do słoja wsypać łyżeczkę suszonych gożdzików. cynamonu, majeranku, mięty pieprzowej, tymianku, korzenia rabarbaru, korzenia piołunu.Wszystkie proporcje takie same. Dosypać nie całe pół kilograma cukru, wlać pół litra wody przegotowanej i ostudzonej, pół litra spirytusu, łyżeczkę szafranu, łyżeczkę kwiatu lawendy, wymieszć i odstawić aby zioła opadły. Przecedzić przez sito i rozlać do butelek. Nalewkę przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu.

NALEWKA Z CZARNEGO BZU

Do garnka włożyć półtora kilograma dojrzałych owoców, wsypać kilogram cukru, sok z jednej cytryny, kawałek laski cynamonu, cztery gożdziki, laska wanilii, dodać dwa litry wody, pół litra wytrawnego wina. Wszystko wymieszać i zagotować. Pozostawić do wystudzenia, przecedzić przez gęste sito, dodać litr spirytusu, wymieszać i rozlać do butelek na dwa miesiące w ciemne i chłodne miejsce.
NALEWKA Z KWIATÓW MNISZKA
Zalecana jest w chorobach naczyniowych, przy żylakach. Warto ją popijać przy chorobach wątroby, pęcherza i nerek. łagodnie uspokaja. Ma specyficzny przyjemny smak z lekką goryczką.
30 kwiatów mniszka lekarskiego i jeden litr czystej wódki. Kwiaty opłukane i wysuszone w ręczniku papierowym przekładamy do słoja i zalewamy wódką. Po tygodniu przecedzamy i rozlewamy do butelek.
NALEWKA BŁAWATKOWA
Pobudza przemianę materii, poprawia trawienie i krążenie działa przeciwbakteryjnie. Jeden lub dwa kieliszki dziennie pomogą oczyścić organizm.
Weź ok. 30 dkg płatków chabra bławatka, 5 dkg cukru, 3 cytryny, 4 dag drożdży piekarniczych i 6 litrów czerwonego słodkiego wina. Cukier rozpuścić w 12 litrach wrzącej wody i ostudzić. Dodać płatki kwiatów, drożdże i pokrojone w plasterki cytryny. Gdy mieszanka sfermentuje, przecedzamy i dolewamy wino. Odstawiamy by nalewka się wyklarowała. przelewamy do butelek i odstawiamy na miesiąc w ciemne miejsce.
NALEWKA NA MELISIE
Do słoja wsypać 20 gramów suszonej melisy, dwa goździki, szczyptę zmielonej gałki muszatałowej, szczyptę kolendry, szczyptę cynamonu, kilka kawałków korzenia arcydzięgielu i pociętą drobno skórkę z polówki cytryny. Wlać 1 litr wódki, zamknąć słój i odstawić na 2 tygodnie. Przecedzić, rozlać do butelek i odstawić na miesiąc.
MALINÓWKA
Do słoja włożyć kilogram pogniecionych malin, odstawić na dobę aby sfermentowały. Przecedzić do garnka i na pół litra soku dodać ćwierć kilograma cukru, gotować syrop, zbierając szumowiny. Do ostudzonego syropu wlać pół litra spirytusu, dobrze wymieszać, rozlać do butelek i odstawić do wyklarowania. 
WINO  BRZOZOWE
Na pięcio litrową butlę potrzeba 50 l soku brzozowego. Ilość tą uzyskamy z czterech brzóz w ciągu czterech dni. Dwie garście posiekanych rodzynek, sok z jednej cytryny, drożdże winne. Sok gotujemy na małym ogniu, tak długo aż wyparuje. Ma zostać ok. 3 litra syropu. Litr gorącego syropu studzimy do 30 stopni , zalewamy nim rodzynki, dodajemy drożdże i sok z cytryny. Pozostawiamy w temperaturze pokojowej. W ciągu 24 godzin   dodajemy resztę syropu. Po trzech dniach wlewamy całość do butli fermentacyjnej i pozostawiamy do momentu aż ustanie fermentacja. Trwa to ok. miesiąca. Następnie wino zlewamy do butelek. Jeśli chcemy słodkie wino dolewamy  syrop (woda z cukrem).
NALEWKA  Z  PIGWY
Kilogram owoców, pokroić na ćwiartki, wydrążyć gniazda nasienne i rozdrobnić na kawałki. Włożyć do słoja, wlać litr spirytusu i pół litra wódki, szczelnie zamknąć i odstawić na sześć tygodni w temperaturze pokojowej. Następnie wsypać kilogram cukru jeśli chcemy nalewkę słodką i odstawiamy na kilka dni, poruszając często słojem by cukier się ropuścił. Przecedzić, rozlać do butelek.     

OGRÓD W PRZEPIĘKNYCH KWIATACH PRZEZ CAŁY ROK

STYCZEŃ   -   w styczniu przepięknie reprezentuje się kapusta ozdobna i przebiśniegi.
LUTY          -   prześlicznie wygląda Wiśnia różowa jest ozdobą ogrodu .
MARZEC    -   Zawilec,śnieżynki,narcyze.
KWIECIEŃ -   Stokrotka,Pierwiosnek,Szafirek.
MAJ            -   Piwonia,Niezapominajka,Mak,Gożdzik brodaty.
CZERWIEC-   Orlik pospolity,Niecierpek,Lilia,Jaśminowiec,Róża,Kalina kolarowa.
LIPIEC        -   Słonecznik pospolity,Petunia,Begonia,Szałwia,Hortensja,Lawenda.
SIERPIEŃ   -   Werbena,Aksamitka,Chaber,Mieczyk,Aster,Wrzos zwyczajny,Fuksja.
WRZESIEŃ-    Zimowit,Szafran,Rozchodnik okazały,Abelia,Jarzębina.
PAŻDZIERNIK-Kocanka,Trawa pampasowa,Skalnica,Klony.
LISTOPAD -    Bambus,Wrzosiec czerwony.
GRUDZIEŃ-    Oliwnik.

KWIATY DO SKRZYNEK

Przepiękną ozdobą na balkony,tarasy i parapety okienne są skrzynki w kolorowych kwiatach.Po posadzeniu roślin w skrzynki przysyp cienką warstwą żwiru .W czasie deszczu ziemia ze skrzynek nie będzie brudziła skrzynek.Gdy świeci słońce nie można zraszać kwiatów , gdyż woda nagrzana może uszkodzić nam kwiaty.


BRATEK OGRODOWY - są to bardzo wdzięczne kwiatki,ja je uwielbiam gdyż kwitną całe lato ,od wiosny do jesieni.Bratki są łatwe w uprawie.Kwiaty te mogą być na słonecznionym miejscu jak i w półcieniu.Uprawia się je w przepuszczalnej glebie.
 
PETUNIA  -  Petunia lubi miejsca słoneczne,należy je regularnie podlewać i nawozić.Wtedy odwdzięczą nam sie przepięknymi kwiatami.Petunie najpiękniej wyglądają gdy rosną w grupie.

FUKSJA ZWYCZAJNA  -  znosi niskie temperatury.Kwitnie od Maja do Pażdziernika.Przepięknie się reprezentują w wiszących donicach.Posiada dwubarwne kwiaty,piękne dzwonki.

ZIOŁA - JAK JE UPRAWIAĆ

Większość ziół wymaga dużo światła.Ja zioła choduję na klombach.Zioła można  również  sadzić w doniczkach. Do uprawy ziół gleba powinna być o umiarkowanej żyzności lub kompost.


LUBCZYK OGRODOWY  - wieloletnia roślina zielona.rośnie najlepiej na żyznej glebie w słońcu.
MIĘTA  -rośnie w zacieninym miejscu.
MELISA LEKARSKA - rośnie na przepuszczalnej glebie w cieniu.Melisę trzeba regularnie przycinać.
ESTRAGON- zioło odporne na mróz .
CHRZAN -odporny jest na mróz
CZĄBER OGRODOWY  -  jest to roślina jednoroczna.rośnie w nasłenecznionym miejscu.
MAJERANEK  -roślina jednoroczna .uprawia się ją w nasłonecznionym miejscu.
BAZYLIA  -  roślina jednoroczna.Lubi słońce.
SZAŁWIA LEKARSKA  - lubi nasłonecznione miejsca.

PIELĘGNACJA I SADZENIE RÓŻ

W miesiacu Marzec przygotowujemy i nawozimy obornikiem lub torfem podłoże pod nowe krzewy.Gdy nie ma mrozów rozpoczynamy cięcie dzikich róż i innych ,które nie wymagają zimowego okrycia.
W Kwietniu natomiast rozkopujemy kopczyki z ziemi ,przystepujemy do cięcia krzewów.Róze opryskujemy preparatem miedziowym,nawozimy obornikiemlub korą.Usuwamy pędy uszkodzone przez mróz.Stare pędy skracamy o jedną trzecią.
Miesiąc Maj- nawozimy odpowiednim nawozem dla róż.Gdy pojawią się mszyce opryskujemy preparatem pinmikarb.
Miesiąc Czerwiec-regularnie nawadniamy.Z pędów róż na kwiat cięty usuwamy boczne pąki kwiatu.
Miesiąc lipiec- dalszym ciągu nawadniamy regularnie, nawozimy mieszankami specjalnymi dla róż.
Przycinamy pędy z przekwitłymi kwiatami.Usuwamy równierz odrosty korzeniowe.
Miesiąc Sierpień to czas na pobieranie niezbyt zdrewniałych sadzonek dł.ok.35 cm.Ukorzeniamy sadzonki w inspekcie.
Miesiąc Wrzesień - obornik lub kompost mieszamy z glebą i sadzimy nowe róże.
Miesiąc Pażdziernik to czas znowu na nawożenie mieszanką mineralną.
Miesiąc Listopad skolei to czas by okryć róże na zimę.Możemy je okryć trocinami,gałęziami dżew iglastych.Obsypujemy również ziemią.
Miesiąc Grudzień - Nasiona z dzikiej róży wysiewamy do skrzynek.

Witam

      Witam miłośników ogrodnictwa. To mój pierwszy blog więc proszę o wybaczenie popełnionych błędów. Tematyka ogrodnictwa jest moim hobby i chciałabym aby moje forum łączyło miłośników ogrodnictwa.
      Więc zapraszam :)